-DIÉTÉTICIENNE-NUTRITIONNISTE- --- MICRONUTRITIONNISTE --- CAMILLE BAÏSSAS
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Les fruits et légumes de saison


- JANVIER -
​

Faites le plein d’énergie pour bien démarrer l’année en choisissant des fruits et légumes de saison !

Vous trouverez au marché ce mois-ci :
​
  • Légumes :
• Betterave              
• Brocoli                      
• Carotte                    
• Céleri 
• Choux                    
• Choux de Bruxelles
• Chou-Fleur              
• Crosne 
• Échalote                
• Endive                        
• Mâche                      
• Navet 
• Oignon                  
• Poireau                           
• Potiron 
• Salsifis                   

  • Fruits :
• Citron niçois        
• Clémentine                              
• Mandarine 
• ​Orange

• Poire                    
• Pomme
• Kiwi    
​
  • Féculents :
 • Topinambour
 • Pomme de terre  

- FEVRIER -

Vous trouverez au marché ce mois-ci :
  • Légumes : 
• Betterave              
• Brocoli                      
• Carotte                      
• Céleri 

• Choux                    
• Choux de Bruxelles
• Chou-Fleur                
• Crosne 

• Endive                    
• Fenouil                      
• Frisée                        
• Mâche 

• Navet                      
• Oignon                      
​• Poireau                  

• Potiron                  
• Rutabaga                  
• Salsifis                       


  • Fruits : 
• Citron niçois          
• Kiwi                            
• Mandarine 
• ​Orange

• Poire     
• Pomme

​
  • Féculents :
 • Topinambour
 • Pomme de terre  


- ​MARS -

Rien de nouveaux à vous proposer pour varier vos assiettes au mois de mars mais patience le mois d'avril et ses beaux jours arrivent !

Vous trouverez au marché ce mois-ci :
  • Légumes : 
• Betterave                  
• Carotte                        
• Céleri                    
• Choux 

• Chou-Fleur                
• Endive                        
• Navet                    
• Oignon 

• Poireaux                           
• Potiron


  • Féculents :
 • Pomme de terre  ​
  • Fruits : 
• Citron niçois              
• Kiwi                              
• Orange                  
• Poire 

• Pomme

  • Et des fruits exotiques :
• Ananas                      
• Fruits de la passion
• Mangue                  
• Papaye


- AVRIL -
​

Un peu de nouveautés en ce début de printemps !

Vous trouverez au marché ce mois-ci :
  • Légumes : 
• Asperge                    
• Betterave                
• Blette                    
• Carotte 

• Céleri                        
• Chou- Fleur            
• Endive                  
• Épinard 

• Frisée                        
• Laitue                      
• Navet                    
• Oignons 

• Petits Pois                 
• Radis                    
• Salade


  • Fruits : 
• Pomme                    
• Rhubarbe

​
  • Féculents :
 • Pomme de terre  ​

- MAI -
​

Vous trouverez au marché ce mois-ci :

Légumes : 
​
• Asperge                      
• Artichaut            
• Betterave                  
• Blette 

• Carotte                      
• Chou-Fleur            
• Céleri             
• Cresson 

• Épinard  
• Fenouil 
• Frisée               
• Laitue                    
• Navet                          
• Oignon 
• Oseille
• Pissenlit                
• Radis                            
​• Salade 



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  • Fruits : 
• Fraise                    
• Rhubarbe
• Pomme
​• Citron 
​
  • Féculents :
 • Pomme de terre  ​
 • Petit Pois  



- JUIN -


Les beaux jours arrivent ! Profitez des fruits et légumes du mois de juin qui annoncent le retour de l’été et des assiettes colorées…

Vous trouverez au marché ce mois-ci :
  • Légumes :  
• Artichaut                
• Asperge                  
• Aubergine                  
• Betterave 

• Blette                      
• Carotte                    
• Céleri                          
• Chou-Fleur 

• Concombre            
• Courgette              
• Épinard                        
• Fenouil 

• Haricot vert            
• Laitue                      
• Oignon                        
• Poireau 

• Petits Pois                
• Poivron         
• Radis 

• Salade                      
• Tomate


  • Fruits : 
• Abricot                      
• Cassis                      
• Cerise                          
• Fraise 

• Framboise                
• Rhubarbe                               

  • Féculents :
 • Pomme de terre  ​​


​- JUILLET -

C’est le moment de profiter des beaux fruits et légumes de l’été !

Vous trouverez au marché ce mois-ci :
  • Légumes : 
• Artichaut              
• Asperge                  
• Aubergine                      
• Betterave 

• Blette                    
• Brocoli                    
• Carotte                            
• Céleri 

• Chou-Fleur          
• Concombre            
• Courgette                        
• Épinard 

• Fenouil                  
• Haricot vert            
• Laitue                              

• Oignon                  
• Poireau                                        
• Poivron 

• Radis                      
• Salade                              
• Tomate


 
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  • Fruits : 
• Abricot                    
• Brugnon                
• Cassis                              
• Cerise 

• Figue                      
• Fraise                      
• Framboise                        
• Groseille 

• Melon                    
• Mûre                        
• Myrtille                            
• Nectarine 

• Pastèque                
• Pêche                      
• Poire                                
​• Pomme 

• Prune 

​
  • Féculents :
 • Pomme de terre  ​​​
 • Petits pois    
​ • Maïs  


- AOÛT -

Les bons et beaux fruits et légumes de l’été !

Vous trouverez au marché ce mois-ci :
  • Légumes : 
• Artichaut            
• Aubergine                
• Betterave                        
• Blette 

• Brocoli                
• Carotte                    
• Céleri                                
• Choux-Fleurs 

• Concombre        
• Courgette                
• Potiron                              
• Épinard 

• Fenouil                
• Haricot vert            
• Laitue                              

• Oignon                
• Poireau                    
• Poivron                            

• Radis                    
• Salade                      
​• Tomate




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  • Fruits : 
• Abricot                
• Cassis                        
• Cerise                              
• Figue 

• Fraise                  
• Framboise                  
• Groseille                          
• Melon 

• Mirabelle            
• Mûre                          
• Myrtille                            
• Nectarine 

• Pêche                  
• Poire                            
• Pomme                            
• Prune 

• Pruneau 

​
  • Féculents :
 • Pomme de terre  ​​​  
​ • Maïs  


- SEPTEMBRE -

Le panier du marché est encore bien garni, profitez- en ! La saison arrive à sa fin …

Vous trouverez au marché ce mois-ci :
  • Légumes : 
• Artichaut                      
• Aubergine                
• Betterave                        
• Blette 

• Brocoli                          
• Carotte                    
• Céleri                              
• Choux 

• Choux de Bruxelles    
• Chou-Fleur              
• Concombre                    
• Courgette 

• Potiron                          
• Épinard                    
• Fenouil                            
• Frisée 

• Haricot vert                  
• Laitue                                                     
• Oignon 

• Poireau                        
• Poivron                               
• Radis 

• Salade                          
​• Tomate


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  • Fruits : 
• Figue                              
• Framboise              
• Melon                              
• Mirabelle 

• Mûre                              
• Myrtille                    
• Pêche                              
• Poire 

• Pomme                          
• Prune                      
• Pruneau                       
• Raisin  


  • Féculents :
 • Pomme de terre  ​​​  
​ • Maïs  

- OCTOBRE -

Les fruits et légumes de l’été laissent progressivement la place à ceux de l’automne …

Vous trouverez au marché ce mois-ci :
  • Légumes : 
• Artichaut                 
• Betterave                  
• Blette                      
• Brocoli 

• Carotte                    
• Céleri                        
• Choux                    
• Choux de Bruxelles 

• Chou-Fleur              
• Concombre              
• Courge                    
• Courgette 

• Épinard                    
• Fenouil                      
• Haricot vert          
• Laitue 
              
• Navet                       
• Oignon                    
• Poireau 

• Potiron                      
• Radis                      
• Salade 

• Tomate


  • Fruits : 
• Châtaigne                  
• Coing                        
• Figue                        
• Framboise 

• Mûre                          
• Myrtille                                       
• Pêche (de vigne) 

• Poire                          
• Pomme                    
• Raisin

​
  • Féculents :
 • Pomme de terre  ​​​  
​ • Maïs  

- NOVEMBRE -

L’Automne s’installe, le vent et le froid sont déjà là, disant au revoir à la chaleur et au soleil. La saison des courtes journées est arrivée et avec lui, les fruits et légumes de saison !

Vous trouverez au marché ce mois-ci :
  • Légumes :  
• Betterave               
• Brocoli                
• Carottes                    
• Céleri                      

• Courge                  
• Choux                  
• Choux de Bruxelles  
• Chou-fleur 

• Fenouil                  
• Navet                  
• Oignon                        
• Poireau 

• Potiron                
• Salade



  • Fruits :
• Châtaigne            
• Coing                    
• Mandarine                    
​• Poire 

• Pomme                
• Raisin


  • Féculents :
 • Pomme de terre  ​​​ 


- DECEMBRE -

L’Hiver  commence à faire son apparition et le 21 décembre exactement sur nos calendriers. C’est la saison des plats qui réchauffent !            
Vous trouverez au marché ce mois-ci :
  • Légumes : 
• Betterave              
• Cardon              
• Carotte                      
• Céleri              

• Courge                  
• Choux                
• Choux  de Bruxelles
• Chou-fleur 

• Endive                    
• Épinard              
• Mâche                        
• Navet 

• Oignon                  
• Poireau               
• Potiron

• Salsifis                  


  • Fruits : 
• Clémentine        
• Kiwi                              

• Mandarine 
​• Poire                       
​• Pomme ​
​
  • Féculents :
 • Pomme de terre  ​​​ 
• Châtaigne
• Topinambour 



 - Camille BAÏSSAS - Diététicienne - Nutritionniste - Micronutritionniste - ​

 Site et Photos réalisés par Camille BAÏSSAS

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